Solomillo de cerdo ibérico adobado con puré de patatas. de solomillo adobado, unas diez porciones • caldo de la cocción de las patatas y la zanahoria • aceite de oliva • yema de huevo • El zumo de un limón • Para adorno un poco de cebollino picado • aceite • zanahoria. Dos comensales. grego&monica. Colocaremos encima de cada círculo de hojaldre un filete de solomillo, un trozo de queso de cabra y un montoncito de cebolla caramelizada. Cerramos con otro círculo de hojaldre. Sellamos los bordes con un tenedor y pinchamos. Pintamos con huevo batido. Este Dip de Queso y Cebolla Caramelizada al Horno es el mejor aperitivo que vas a hacer este invierno, no exagero. Es cremoso, fundente, hay contraste crujiente gracias a las tostadas caseras… ¡Y ya no te digo nada de su sabor! El Gruyère que lleva y sobretodo a la cebolla caramelizada con algún toque especial lo hacen irresistible. Cómo hacer cena fácil, huevos escalfados con crema de queso y cebolla. 1. Corta las cebollas. Pela las cebollas y córtalas en aros de 3 mm de grosor. Sumérgelas 30 minutos en un cuenco con la Estírala bien con un rodillo y colócala en moldes para magdalenas. Hornea 20 minutos a 180ºC o hasta que estén doradas. Para el relleno pon el queso fresco en un bol y aplástalo con la ayuda de un tenedor o cuchara, no es necesario que quede muy fino. Añade cebolla caramelizada y remueve bien. Machaca los quicos en una trituradora, no los Ponemos en la bandeja del horno, sobre cada círculo de manzana, un medallón de solomillo, salpimentamos y lo metermos en el horno a 180º unos 8 minutos. Sacamos, ponemos una rodaja de queso de cabra sobre cada solomillo, espolvoreamos con semillas de sésamo y le darmos un pequeño golpe de calor de 2 minutos. Listo, un plato para quedar Lo prometido es deuda 😎 Os compartimos una receta sencilla y para toda la familia nuestro HOJALDRE RELLENO DE SOLOMILLO CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA ️ Subid el Volumen y disfrutad 📽️ También disponible en nuestra sección de elaborados 😀 📱 www.carnesbyrafa.es #elaborados #croquetas #boletus #pollo #jamoniberico #tiendaonline #carniceriaonline #foodie #eventos # COMO HACER QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA. En una sartén a fuego suave, ponemos las cebollas cortadas en juliana, es decir, en tiras finas. Añadimos una pizca de sal y lo tapamos. Dejamos que se cocine entorno a 1 hora y media, removiendo con cierta frecuencia. Poco a poco, la cebolla se irá ablandando, reducirá su tamaño y se Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar con un poco de aceite. Cuando esté blanda, echamos un buen chorro de vino tinto y dejamos reducir junto a la cebolla, moviendo continuamente para que no se queme. Si queremos que quede más caramelizada podemos añadir una cucharadita de azúcar. Ponemos el solomillo en la sartén donde Colocamos sobre la base horneada las lonchas de jamón de york hasta cubrirla y sobre él, las rodajas de rulo de cabra; por último pondremos la cebolla previamente caramelizada. Cubrimos con la otra mitad del hojaldre y pintamos con huevo. Horneamos a 175º durante aproximadamente 15 minutos, hasta que veamos que se ha dorado. 9JveGSK.